生鮮市場(chǎng)萎縮，菜籃子的熱度飆升│新商業(yè)

前不久，開(kāi)業(yè)不足半年的小象生鮮常州多家門(mén)店宣布即將停業(yè)。與此同時(shí)，小象生鮮無(wú)錫門(mén)店也被將要停業(yè)。據(jù)其閉店函件顯示，小象生鮮位于常州市鐘樓區(qū)、武進(jìn)區(qū)、新北區(qū)的3家門(mén)店將于4月18日起全面停止?fàn)I業(yè)。

負(fù)責(zé)人直言，無(wú)錫及常州門(mén)店將于本周閉店，原因是經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)不佳。同時(shí)，其他門(mén)店將繼續(xù)保留，不涉及本次調(diào)整。

去年剛剛開(kāi)啟外地?cái)U(kuò)張的小象生鮮突然緊急拉回“戰(zhàn)線”，背后顯露的是新零售模式的尷尬，去年7月開(kāi)始，小象首次走出北京市場(chǎng)，在無(wú)錫市、常州市分別布局。華東門(mén)店的開(kāi)出曾被認(rèn)為是小象生鮮進(jìn)入模塊化快速?gòu)?fù)制階段的標(biāo)志。彼時(shí)小象生鮮也曾流出“2018年開(kāi)出20家店，2019年開(kāi)出50家店”的擴(kuò)張目標(biāo)。

截至目前，小象生鮮在全國(guó)共開(kāi)出7家門(mén)店，其中北京2家、江蘇無(wú)錫2家、江蘇常州3家。常州、無(wú)錫門(mén)店的關(guān)閉意味著小象生鮮又要重新回到“原點(diǎn)”。

菜籃子受到熱捧

不同于小象生鮮的戰(zhàn)略調(diào)整，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在生鮮零售的另一布局“美團(tuán)買(mǎi)菜”最近處于高速擴(kuò)張期。

據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)方面今日發(fā)布的消息，4月17日美團(tuán)買(mǎi)菜將于上海峨山路新開(kāi)服務(wù)站，截至本周，美團(tuán)買(mǎi)菜在京滬兩地服務(wù)站數(shù)量將達(dá)到10個(gè)，其中北京3個(gè)、上海7個(gè)。

美團(tuán)買(mǎi)菜于今年1月上線內(nèi)測(cè)，以“手機(jī)APP+便民服務(wù)站”模式，聚焦“三餐食材”等核心日常生活消費(fèi)品類(lèi)，通過(guò)“前置倉(cāng)”的社區(qū)化選址和即時(shí)配送系統(tǒng)，為周邊社區(qū)居民生鮮零售及配送服務(wù)。測(cè)試期間，美團(tuán)買(mǎi)菜0元起送、免費(fèi)配送、最快30分鐘送達(dá)，配送范圍為服務(wù)站點(diǎn)周邊2公里內(nèi)。

在生鮮零售領(lǐng)域，目前美團(tuán)已經(jīng)搭建了自營(yíng)模式的美團(tuán)買(mǎi)菜、線下線上一體化門(mén)店小象生鮮、以及平臺(tái)模式的美團(tuán)外賣(mài)生鮮頻道，以組合式打法搶占社區(qū)生鮮消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)媒體報(bào)道，目前僅品牌商家在美團(tuán)上的生鮮類(lèi)營(yíng)業(yè)額都在2億元以上。

新零售的蛋糕大家都想分一份，也許正是有所調(diào)整才能更好的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)向做準(zhǔn)備，看到了新物種浪潮之下孕育的更多新零售可能性——“填坑”之后，才有坦途。